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蓝莓怎么做好吃?蓝莓的吃法有哪些?[图]

2019-10-09 14:15:06来源:励志吧0次阅读

蓝莓是许多人都非常喜欢吃的一种水果,因为它的口感味道非常独特,并且还具有许多非常不错的食用功效和营养价值,因此不少人都是十分喜欢吃蓝莓的,而很多人也会用蓝莓做一些营养美味的食物享用。那么蓝莓怎么做好吃?蓝莓的吃法有哪些?

1、蓝莓的吃法大全

1.当作早餐麦片粥的食材:

在最爱吃的麦片粥里或粥上,加上半杯(或更多)的蓝莓。如果已经冰冻过,则必须摆上五分鐘以后再吃。

2.豪华英式松饼:

在热松饼上,涂上一层软淡的煳式乳酪(cream cheese),顶部再加一层蓝莓即成。

3.蓝、白、红沙拉:

把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动,口水直噎。其做法为:在拌好的绿色青菜底上,加上切好的草莓,和新鲜蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成。

4.特级水果杯沙拉:

蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮,更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片(酪梨,牛油果 Avocado slices),哈密瓜丁(Cantalope cubes)和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外,也可以试试西瓜果丁,奇异果片(Kiwifruit slices),再配上蓝莓,相信其结果必然令人垂涎不止。

5.蓝莓淇淋:

将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜,则更甜更有味道了!

6.餐后凉点:

蓝莓和霜淇淋或冰冻点心,当作餐后冰凉点心,真是神仙食品,妙不可言。在加拿大西部的一家连锁餐馆《亮点(White Spot)》从一九九九年起,大肆宣扬他们的餐后霜淇淋蓝莓派,结果各地《亮点(White Spot)》前大排长龙,生意十分兴隆!

7.水果优格(Yogurt):

当然,买蓝莓酸乳酪并不难,但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓,那样就会既可以多吃蓝莓,又可以享受它们的异香。

8.蓝莓风味综合果汁:

蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁,新鲜、清凉、好风味。

9.蓝莓苹果快糕:

在玻璃烤盘上,倒入叁杯蓝莓,半杯紫葡萄汁,半荼匙玉米粉,叁支绞碎的低脂麦片棒,加入蓝莓,全部材料拌匀好后,放入高温微波炉,烤七至十分鐘,到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份,每人取一份而食,(每份含热量189卡路里:0.5克脂肪;3.3克纤维)。

10.蓝莓优格:

小孩子们都爱不释手,用霜淇淋盛杯(编按:圆锥形盛食物之蜡纸筒)装满低脂香草霜淇淋或优格(Yogurt)。当霜淇淋外表略为溶软时,将新鲜或冻蓝莓放上去即可。

2、怎么挑选好的蓝莓

1.看果粉:新鲜的蓝莓都带有较多的果粉,若是蓝莓表面有大量的果粉,甚至都呈现出灰色,在摩擦之后出现蓝紫色的果皮,是质量最好的蓝莓。

2.看大小:蓝莓的大小都比较均匀,因此,选购时多蓝莓的大小不宜,并且还表皮粗糙,那么这种蓝莓就不用买了,质量不好。

3.看手感:最好的蓝莓果实结实,用手轻轻捏一下不会有软质感,若是轻轻捏一下,果肉就陷下去,还有果汁渗出,说明这种果子成熟过度,不适合购买。

4.看颜色:好的蓝莓表皮为蓝紫色,覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜,

说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。

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